это быстро и бесплатно
Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!
ID (номер) заказа
2778447
Ознакомительный фрагмент работы:
ОПАСНОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЦЦЫ
Пустяком кажется, но на деле все куда сложнее, - говорит Чандос Эллестон, чьи
первые попытки приготовить пиццу были далеки от идеала
Мою первую пиццу кремировали. С начинками пиццы я до сих пор так
и не разобрался, что уж говорить о пицце-акробатике. Я все еще учился
раскатывать тесто скалкой. Вскоре мне открылось, что мастера по выпечке
пиццы – пиццайоло – ими не пользуются, а руками формируют тесто в
идеальные круги. Франческо Сариитцу, пиццайоло в расположенном в
Лондонском Куинс Парке ресторане «The Park», где в тот вечер я
стажировался, взглянул на мои позорные потуги и печально вздохнул.
Это произошло, потому что из теста у меня получился не столько круг,
сколько ранняя карта мира. Безмолвно Франческо потянулся к своей
пекарской лопатке, подцепил мою базу ее и с презрением бросил в
раскаленную каменную печь, где она вспухла на погребальном костре из
горящих дров. Я решил, что в следующий раз нужно стараться чуть сильнее,
чтобы мое творение избежало смертного приговора.
Настоящая, аутентичная пицца – это целое искусство: пиццайоло – это
и пекарь, и истопник, и повар. А дровяная печь играет ключевую роль в этом
деле. Однако, до того, как отправить пиццу в огонь, ей нужно придать
правильную форму, и вот с этим-то то я все не мог намучиться.
У Франческо это дело казался плевым. Он стал мне еще раз
показывать, как правильно формировать тесто, и я изо всех сил старался
впитать демонстрируемое. Заранее приготовленные и охлажденные комочки
теста в 170 г., ждали своего часа в специальном холодильнике под рабочей
зоной. Тесто было липким, и Франческо работал быстро. Сначала комочек
теста отправлялся в большую кучу муки, а затем его смешивали с горсткой
поленты.
Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников
Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.
Цены ниже, чем в агентствах и у конкурентов
Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит
Бесплатные доработки и консультации
Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки
Гарантируем возврат
Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа
Техподдержка 7 дней в неделю
Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему
Строгий отбор экспертов
К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»
Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован
Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн
Обзор на грант
Презентация, Основы научной и проектной деятельности в организации общего образования
Срок сдачи к 25 окт.
Решение задач
Решение задач, Планирование эксперимента в исследовании техпроцесса
Срок сдачи к 24 окт.
Решить все задачи и все практические, без нейросети
Практическая работа, Экономика предприятия
Срок сдачи к 31 окт.
Сделать практические работы начиная
Практическая работа, Компьютерные сети и системы
Срок сдачи к 26 окт.
Планирование и организация рекламной кампании для компании ооо «днс ритейл», на примере бренда «dexp»
Курсовая, медиапланирование
Срок сдачи к 29 окт.
Профилактика развития аллергических заболеваний у детей через применение здоровье сберегающих технологий в дошкольной образовательной организации.
Курсовая, медико-биологические основы здоровья
Срок сдачи к 30 нояб.
Особенности организационно-правового регулирования пассажирских...
Диплом, Юриспруденция
Срок сдачи к 10 дек.
разработка в соответствии с исходными данными эскизного
Курсовая, Прикладная механика
Срок сдачи к 1 нояб.
Заполните форму и узнайте цену на индивидуальную работу!