Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Мальтоза и ее роль в организме человека

Тип Реферат

Предмет Пищевая химия

ID (номер) заказа
3505902

Просмотров

633

Размер файла

42.71 Кб

Ознакомительный фрагмент работы:

Актуальность темы исследования. Стеариновая кислота – это
достаточно распространенное натурально вещество. Она не растворяется в
воде, зато с легкостью тает при попадании в жир или эфир. В нормальном
состоянии стеариновая кислота имеет вид белого порошка с различимыми
кристаллами. Вещество обладает насыщенным восковым запахом.
Стеариновая кислота считается одной из разновидностей карбоновой
кислоты, открытой во Франции несколько веков назад. Для получения
первого вещества был использован свиной жир.
Стеариновую кислоту часто можно обнаружить в составе
косметических препаратов, предназначенных для ухода за кожей лица. Не
реже она появляется в составе медикаментов различного назначения.
Определить ее присутствие можно по наличию обозначения Е570 в перечне
ингредиентов.
Цель данной работы – рассмотреть стеариновую кислоту и ее роль в
организме человека.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие
задачи:
- раскрыть понятие и сущность стеариновой кислоты;
- изучить особенности применения стеариновой кислоты;
- выявить роль стеариновой кислоты в организме человека.

1. Понятие и сущность стеариновой кислоты

Стеариновая кислота – одна из самых часто встречающихся твердых
жирных кислот. Это химическое вещество, которое человек стал
использовать одним из первых в своей истории, в частности, в качестве
одного из моющих средств. Она представляет собой кристаллы, не имеющие
цвета и нерастворимые в воде. Глицериды стеариновой кислоты – основной
компонент разнообразных жиров и масел. Чистую стеариновую кислоту
можно выделить из ее глицеридов при помощи гидролиза. На выходе, как
правило, получают стеарин - результат реакции гидролиза жиров при
изготовлении мыла. Он с химической точки зрения является смесью
стеариновой и пальмитиновой кислот.
Стеариновая кислота (англ. stearic acid) — насыщенная жирная
кислота, часто встречающаяся в природе. Входит в состав большинства
животных жиров и, в меньшем количестве, многих растительных масел.
Распространённое обозначение — C18.
Стеариновая (октадектановая) кислота – химический реактив,
относящийся к одноосновным карбоновым кислотам. Одна из самых
распространенных жирных кислот, существующих в природе, входящая в
состав липидов в виде глицеридов, таких как триглицериды животного
происхождения.
Октадектановая кислота – вещество, представляющее собой
кристаллообразный порошок или чешуевидные хлопья белого цвета без
специфического запаха, которые не растворяется в воде, но хорошо
растворяются в диэтиловом спирте и водных растворах щелочей. Впервые
химический реагент был получен из животного жира (свиное сало) химиком
Шевреле (Франция, 1816 год).

Смотреть

Индивидуальные химические вещества и совокупность веществ
Реферат, Пищевая химия

Смотреть

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

157172
рейтинг

6078
работ сдано

2740
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

Росдистант

реферат по теме «Автоматизированная системы коммерческого учета электроэнергии» (АСКУЭ) вы...

РГУ им. С. А. Есенина

Реферат написан досрочно, в полном соответствии с требованиями. Осталась довольна.

Российский Государственный Гуманитарный Университет

Раньше срока отправлена работа. Выполнены все требования. У преподавателя не возникло вопр...

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Отчет по учебной практике уп.01 пм.01 правоприменительная деятельность

Отчет по практике, Правоприменительная деятельность

Срок сдачи к 28 июня

1 минуту назад

«Оптика. Тепловое излучение. Элементы квантовой физики».

Контрольная, Физика

Срок сдачи к 28 июня

4 минуты назад

Международные отношения

Отчет по практике, Практика

Срок сдачи к 26 июня

8 минут назад

Выполнить учебная практика по развитию цифровых компетенций (профиль защита в чрезвычайных ситуациях) / до 2024 (20.03.01). м-09610

Отчет по практике, Программирование

Срок сдачи к 28 июня

10 минут назад

Исправить речь и презентацию к ВКР

ВКР, методика преподавания русского языка и литературного чтения в начальной школе

Срок сдачи к 28 июня

10 минут назад

Организация маркетинговой деятельности на предприятии ооо "энергоинновации".

Диплом, Менеджмент

Срок сдачи к 31 июля

11 минут назад

Ответить на 12 билет

Ответы на билеты, Право

Срок сдачи к 30 июня

11 минут назад

Презентация + отчет по диплому

Презентация, Реклама и пиар

Срок сдачи к 26 июня

11 минут назад

Улучшить оригинальность и избежать нахождения ИИ.

Курсовая, Психология

Срок сдачи к 5 июля

11 минут назад

Нужно срочно сделать презентацию по образцу сделать по чертёжу деталь...

Презентация, Технология машиностроения

Срок сдачи к 25 июня

11 минут назад

Отчет по практике

Отчет по практике, Практика

Срок сдачи к 30 июня

11 минут назад

Выполнение заданий

Самостоятельная работа, Юриспруденция

Срок сдачи к 27 июня

11 минут назад

Доработать планшет

Контрольная, Архитектура

Срок сдачи к 26 июня

11 минут назад

Решить 3 задачи по электротехнике

Решение задач, Электротехника и электроника

Срок сдачи к 28 июня

11 минут назад

Решить задачи правильно

Решение задач, Дискретная математика

Срок сдачи к 26 июня

11 минут назад

РГЗ Сложная цепь

Решение задач, Электротехника

Срок сдачи к 3 июля

11 минут назад

Сделать реферат по теме

Реферат, Основы нейрофизиологии и высшей нервной деятельности

Срок сдачи к 31 июля

11 минут назад

В 14 билете решить 2 задачи

Ответы на билеты, Эконометрика

Срок сдачи к 30 июня

11 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.