«Управление мотивацией сотрудников на предприятиях гостиничного бизнеса»

Актуальность темы выпускной квалификационной работы обуславливается
необходимостью совершенствования системы мотивации на предприятиях
гостиничного бизнеса.

Слайд 2: Цель исследования в рамках выпускной квалификационной работы –
совершенствование управления мотивацией персонала в Гостиницы «Лотос».
Для реализации поставленной цели необходимо решить целый комплекс
практических задач, среди которых:
- проанализировать теоретические источники по теме исследования;
- дать общую характеристику деятельности гостиницы «Лотос»;
- проанализировать систему управления в гостинице «Лотос»;
- изучить процесс мотивации персонала в организации;
- разработать рекомендации по улучшению управления мотивацией персонала
гостиницы «Лотос»;
- рассчитать социально-экономическую эффективность предложенных
улучшений управления мотивацией персонала гостиницы «Лотос».

Слайд 3: Объектом исследования является гостиница «Лотос». Миссия
гостиницы «Лотос» заключается в следующем: удовлетворять клиентов
компании за счет организации качественного гостиничного сервиса.
Слайд 4: Организационная структура гостиницы «Лотос», представленная на
слайде, - линейная, она является корректной и эффективной, выбор данной
организационной структуры обусловлен масштабами и спецификой
деятельности рассматриваемой организации.
Слайд 5: Выручка гостиницы «Лотос» в динамике увеличилась на 12575 тыс.
руб. (17,27%), что, безусловно, является положительной тенденцией и
свидетельствует о повышении эффективности финансово-хозяйственной
деятельности гостиницы «Лотос».
На крупных клиентов, которых порядка 47%, и постоянных клиентов, которых
42%, приходится подавляющий объём реализации услуг гостиницы «Лотос».
При этом те 11%, которые остаются, приходятся на тех клиентов, которые
прибегают к услугам компании нерегулярно, это 8%. Оставшиеся 3% клиентов
пользуются услугами гостиницы «Лотос» на разовой основе.

Слайд 6: На основании предоставленной информации, возможно заключить,
что численный состав сотрудников гостиницы «Лотос», в такой категории, как
«руководители», с 2018 по 2020 год не менялся, при этом количество
сотрудников компании в такой категории, как «специалист», на момент 2019
года демонстрирует снижение на 14,2% при том, что на момент 2020 года
данная категория показывает рост, который составляет 7,7%.
Слайд 7: Система мотивации сотрудников гостиницы «Лотос» состоит из
следующих уровней:
- самореализация;
- признание;
- социальные потребности;
- физиологические потребности;
- безопасность.

Слайд 8: Проанализируем затраты на персонал за исследуемый период по
структуре. Наибольший удельный вес занимает «Фонд окладов надбавок и
доплат» более 60 % всех затрат на персонал. За рассматриваемый период
произошло увеличение оплаты труда сотрудников. У рабочих: с 22300 руб. до
27800 руб., у специалистов: с 26300 руб. до 30300 руб., у администрации: с
58600 руб. до 70800 руб.
Слайд 9: Большинство сотрудников гостиницы «Лотос» считают систему
мотивации в гостинице «Лотос» неэффективной – 72 %. К тому что, в
эффективности стимулирования труда также сомневаются 23 % респондентов,
считающих, что она скорее эффективна, чем нет. Данный факт свидетельствует
о том, что методы мотивации и стимулирования труда в коллективе гостиницы
«Лотос» не выполняют свои функции, недостаточно проработаны и не
удовлетворяют потребности сотрудников.
Большинство сотрудников гостиницы «Лотос» считают, что демотивирующим
фактором являются социально-психологические механизмы мотивации,
которые практически не используются в практике работы с персоналом
(68%). Значительная часть персонала уверена, что снижает мотивацию
отсутствие возможностей обучения и развития – 39 % опрошенных.

Слайд 10: Для совершенствования системы мотивации персонала необходимо
произвести следующие изменения:
 организовать конкурсы профессионального мастерства среди работников,
установить особый ритуал поощрения лучшего сотрудника по профессии,
возможно выделение «работник года»;
 организовать тимбилдинг;
 внедрить систему дистанционного обучения персонала.

Слайд 11: Для совершенствования системы мотивации персонала необходимо
произвести следующие изменения:
 организовать конкурсы профессионального мастерства среди работников,
установить особый ритуал поощрения лучшего сотрудника по профессии,
возможно выделение «работник года»;
 организовать тимбилдинг;

 внедрить систему дистанционного обучения персонала.
Слайд 12: Общий расход денежных средств, связанный с реализацией на
практике мероприятий, входящих в состав проекта по совершенствованию
управления мотивацией труда персонала гостиницы «Лотос», в годовом
выражении составляет 342000 рублей. В состав ожидаемых затрат на введение
новых грамот и наград входят организационные затраты на приобретение
необходимых грамот и наград.
Состав затрат на проведение тимбилдинга: составление начального плана
тренинга, доставка сотрудников, проведение 3 мероприятий, изготовление
гармот и наград.
При этом важно учитывать, что благодаря введению в деятельность компании
практики осуществления награждения сотрудников грамотами и различными
наградами, а также с помощью проведения тимбилдинга по сплочению
трудового коллектива и благодаря реализации корпоративных неформальных
встреч персонала произойдет значительное повышение
эффективности действующей системы мотивации труда персонала в компании,
что, по мнению аналитиков рынка, в перспективе может привести к
формированию конкурентного преимущества организации. Оно обеспечит
увеличение доли рынка фирмы, в стоимостном выражении реализация
предложенных мероприятий может привести к увеличению выручки гостиницы
«Лотос» не менее чем на 5% в годовом выражении.

Слайд 13: Социальный эффект от предложенных рекомендаций:
- снижение текучести кадров;
- повышение уровня квалификации персонала;
- удовлетворенность работников выполняемой работой.
Социальный эффект, возникающий от реализации предложенного
разработанного проекта, даст возможность в значительной степени обеспечить
благоприятный социально-психологический климат в трудовом коллективе,
позволит повысить уровень удовлетворенности не материальной составляющей
работы персонала в рассматриваемой организации.