Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Разработка технологии холодных закусок из рыбы

Тип Курсовая

Предмет Технология продукции общественного питания

ID (номер) заказа
2450047

Просмотров

606

Размер файла

0.93 Мб

Ознакомительный фрагмент работы:

Введение

Предприятия общественного питания - это предприятия,
предназначенные для производства кулинарной продукции, мучных
кондитерских и булочных изделий, их реализации и организации питания.
Индустрия общественного питания находится еще в процессе развития - растет
как количество заведений, так и качество обслуживания.
Нужно отметить, что на сегодняшний день оказанием услуг
общественного питания, как одним из видов предпринимательской
деятельности, занимается огромное количество организаций и индивидуальных
предпринимателей. При этом предприятия общественного питания,
предназначенные для удовлетворения потребности в питании и проведении
досуга, различаются между собой по типам, по размерам, а также по видам
услуг.
Развитие и улучшение осуществления питания возможно в том случае,
если проектирование ресторанов, кафе, закусочных и др. будут внесены с
применением новых форм обслуживания, передовой технологии и
рациональных приемов размещения этих предприятий. Технологическая схема
предприятий общественного питания зависит от взаимного расположения
производственно-бытовых помещений и торгового зала.
Эффективность деятельности любого предприятия зависит от многих
факторов, к которым можно отнести конкурентное позиционирование
предприятия, специфика и технология создания бренда ресторана.
Для работы предприятия общественного питания большое значение имеет
организация труда работников. При правильной рациональной организации
труда повышается их производительность, культуры производства значительно
сокращаются простои оборудования и потери рабочего времени, улучшается
обслуживание населения. На современном этапе перед общественным
питанием стоят важные задачи: повышение уровня индустриализации отрасли,
перевод ее на интенсивный путь развития, широкое внедрение достижений
научно - технического прогресса.

Смотреть

Разработка производственной программы кондитерского цеха по производству кондитерских изделий
Курсовая, Технология продукции общественного питания

Смотреть

Использование новых видов продуктов и нетрадиционного сырья для производства продукции
Курсовая, Технология продукции общественного питания

Смотреть

Разработка технологии холодных закусок из рыбы
Курсовая, Технология продукции общественного питания

Смотреть

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

149841
рейтинг

3153
работ сдано

1365
отзывов

Математика

Физика

История

144858
рейтинг

5924
работ сдано

2672
отзывов

Химия

Экономика

Биология

100599
рейтинг

2060
работ сдано

1284
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

МГТУ ГА

Спасибо исполнителю за качественно выполненную работу!Рекомендую данного исполнителя.

ДВГУПС

От всей души рекомендую данного исполнителя!!!! Работа была проделана просто адовая! Препо...

УлГУ

Огромное спасибо, за выполненную работу! Все сделано аккуратно и,что радует, досрочно! Соб...

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Дать характеристику предприятию, решить 9 задач

Решение задач, Экономика предприятия и организация производства

Срок сдачи к 19 янв.

только что

Сестринский уход за детьми при пневмонии

Курсовая, медицина

Срок сдачи к 16 янв.

только что

Последние цифры зачетки 24

Контрольная, Метрология, стандартизация и сертификация

Срок сдачи к 16 янв.

4 минуты назад

Есть введение одобренное руководителем курсовой

Курсовая, Возрастная психология, психология развития

Срок сдачи к 28 февр.

4 минуты назад

Задача 3 вариант62

Решение задач, Электротехника

Срок сдачи к 20 янв.

5 минут назад

Составить бланк

Решение задач, Документационное обеспечение управления

Срок сдачи к 18 янв.

5 минут назад

8 вариант

Контрольная, Метрология, стандартизация и сертификация

Срок сдачи к 15 янв.

7 минут назад

27 вариант

Решение задач, Математика

Срок сдачи к 15 янв.

7 минут назад

Исследование электромагнитного поля в диэлектрическом волноводе для...

Курсовая, Оптические направления и среды

Срок сдачи к 15 янв.

8 минут назад

вариант 9

Решение задач, Статистика

Срок сдачи к 15 янв.

8 минут назад

Интегралы

Решение задач, Математика

Срок сдачи к 15 янв.

9 минут назад

комбинированные разработки месторождение

Реферат, комбинированные разработки месторождение

Срок сдачи к 20 янв.

9 минут назад

Решить второй вариант по методичке

Контрольная, Теория государства и права

Срок сдачи к 17 янв.

11 минут назад

Выполнить указанные действия.

Контрольная, Философия

Срок сдачи к 20 янв.

11 минут назад

Тестирование по Управление, организация и планирование производства

Тест дистанционно, Управление, организация и планирование производства

Срок сдачи к 15 янв.

11 минут назад

Предиканты

Контрольная, Математика

Срок сдачи к 15 янв.

11 минут назад

Выполнить контрольную работу в виде реферата

Контрольная, Историческая геология

Срок сдачи к 16 янв.

11 минут назад

тмм 23-8

Курсовая, тмм

Срок сдачи к 19 янв.

11 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.