это быстро и бесплатно
Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!
ID (номер) заказа
2938565
Ознакомительный фрагмент работы:
ВВЕДЕНИЕ
Общественное питание является отраслью народного хозяйства, в основе
которой лежат предприятия, которые характеризуются единством организации
производства и обслуживания клиентов и отличаются по типу и специализации.
Развитие общественного питания приводит к значительной экономии в
социальной работе за счет более рационального использования оборудования,
сырья и материалов. обеспечивает рабочих и служащих горячим питанием в
течение рабочего дня, повышая эффективность и поддерживая здоровье;
обеспечивает сбалансированное питание в детских и образовательных
учреждениях.
В ресторанах фаршированные блюда занимают около 15% блюд от
основного меню но при проведение банкетов и фуршетов этот процент
увеличивается в 2-3 раза и становится 40-45%.
Популярность фарширования не угасает на протяжении многих лет.
Меняется тенденции выбора продукта фарширования, расширяется диапазон
начинок, в связи с чем напрашивается вывод – данная тема является
актуальной.
Актуальность темы заключается в изучении процессов приготовления,
оформления и реализация горячих блюд из фаршированных овощей.
Выше изложенное в целом на теоретико-методологическом уровне
определило проблему настоящего исследования: достижение высоких
результатов при наименьших затратах материальных и трудовых ресурсов при
организации приготовления сложных горячих блюд на предприятиях
общественного питания.
Целью данной курсовой работы является: Организация и ведение
процессов приготовления, оформления и реализация горячих блюд из
фаршированных овощей для банкета по типу «Шведский стол».
Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников
Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.
Цены ниже, чем в агентствах и у конкурентов
Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит
Бесплатные доработки и консультации
Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки
Гарантируем возврат
Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа
Техподдержка 7 дней в неделю
Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему
Строгий отбор экспертов
К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»
Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован
Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн
мне нужна ваша помощь в билетах аттестации
Ответы на билеты, Помощник по уходу
Срок сдачи к 14 сент.
3. Учет и анализ доходов и расходов организации на примере экономического субъекта.
Курсовая, Бухгалтерский учет
Срок сдачи к 19 сент.
Расчет горизонтального, вертикального и сферического (металлических)...
Самостоятельная работа, Специальные сооружения из металлических и железобетонных конструкций
Срок сдачи к 19 окт.
Решить практическую работу №1 расчёт размеров и построение поперечного сечения горизонтальных и наклонных горных выработок
Другое, Строительная геотехнология
Срок сдачи к 13 сент.
Разработка telegram-бота службы доставки еды на python (aiogram 3 + sqlite)
Курсовая, Программирование
Срок сдачи к 18 сент.
Тема курсовой работы Методы контроля над использованием материальных ресурсов предприятия
Курсовая, Управленческий учет для бизнес - решений
Срок сдачи к 16 сент.
Правовое положение российских граждан за границей
Презентация, Международное частное право
Срок сдачи к 14 сент.
Организация тематических экскурсий с детьми старшего дошкольного возраста.
ВКР, Дошкольная педагогика
Срок сдачи к 31 окт.
Тема: "Геймификация повседневности: превращение труда и обучения в игру".
ВКР, Социальная философия
Срок сдачи к 1 февр.
Окончить дипломную работу по замечаниям руководителя
Диплом, Бухгалтерский учет
Срок сдачи к 12 окт.
Тема: Простые виды деформаций. Расчеты на прочность и жесткость стержневых систем.
Курсовая, Сопротивление материалов
Срок сдачи к 20 сент.
Расчетно-графическая работа по тоэ: расчет трехфазной цепи (вариант 8)
Контрольная, Электротехника
Срок сдачи к 16 сент.
«Разработка архитектурного проекта здания с применением информационных...
Онлайн-помощь, Информатика
Срок сдачи к 16 сент.
Особенности сестринской деятельности при артериальной гипертензии в стационаре
Курсовая, Медицина
Срок сдачи к 19 сент.
Заполните форму и узнайте цену на индивидуальную работу!