Управление мотивацией персонала в организации

Введение

Актуальность темы курсовой работы обосновывается тем фактом, что эффективная система управления персоналом в условиях рыночного хозяйствования существенно влияет на обеспечение конкурентоспособности предприятий и создание конкурентных преимуществ за счет рационального использования интеллектуальных ресурсов и трудового потенциала персонала.

Гостиничный бизнес является одним из важных сегментов сферы услуг, выполняющий функции по обеспечению граждан России и иностранных гостей жильем, питанием, а также различными дополнительными услугами [24]. Инвестиционная привлекательность России, улучшение уровня жизни населения, приход крупных международных гостиничных цепей на отечественный рынок обусловили интенсивное развитие гостиничных услуг и необходимость повышения их качества, соответствующего мировым стандартам [8, с. 42].

Степень изученности темы. При помощи работ Алиева П.Р., Баумгартен Л.В. и Денисовой Н.И. в настоящей курсовой работе строился алгоритм управления мотивацией персонала в организации; авторы Насибуллин Э.Н., Поляков В., Максимцева И.А. и другие авторы в своих исследованиях дают анализ управления мотивацией в системе управления персоналом, что явилась явилось базой для проведения исследования по управлению мотивацией в исследуемой гостинице.

Объект исследования курсовой работы – гостиница «Ривьера» (ООО), г. Казань.

Предметом исследования является оценка эффективности системы управления персоналом в гостинице «Ривьера» (ООО).

Целью исследования в работе является оценка эффективности системы управления персоналом предприятия и разработка рекомендаций по совершенствованию методов управления персоналом гостиничного предприятия.

Для реализации поставленной цели, ставятся следующие задачи:

изучить теоретические и организационные основы формирования системы управления персоналом;

обозначить роль и значение мотивации персонала;

провести анализ управления мотивацией персонала;

разработать проект предложений по совершенствованию системы управления мотивацией в гостинице «Ривьера» (ООО).

Методы исследования: анализ научной литературы, анализ организационно-распорядительной и кадровой документации исследуемого предприятия, наблюдение за методами технологиями управления персонала в организации, сравнение подхода к работе по управлению персоналом, проведение метода экспертных оценок с помощью специально разработанных программ для работы с персоналом.

Структура работы. Представленная курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.

Во введении обосновывается актуальность, цель, в соответствии с поставленной целью задачи, предмет, актуальность исследования и практическая значимость курсовой работы.

В первой главе изучены и рассмотрены теоретические аспекты управления мотивацией на предприятии гостиничной индустрии; методы, роль и методы управления мотивацией персонала. Приведены оценки эффективности управления мотивацией персонала.

Во второй главе работы дана общая характеристика гостиницы «Ривьера»; проведен анализ системы управления гостиницей. Выявлены проблемы в управлении мотивацией персонала на предприятии.

В третьей главе курсовой работы разработаны рекомендации, направленные на совершенствование управления мотивацией персонала в гостинице, определен социально-экономический эффект мероприятий.

В заключении представлены обобщающие выводы по теме исследования курсовой работы.

Список использованной литературы

I. Нормативно-правовые материалы

Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ (с изм. и доп., вступ. в силу от 16.12.2019 № 439-ФЗ) // [Электронный режим]: Режим доступа: (ttp://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683).

Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1996 № 132-ФЗ (изм. и доп., вступ. в силу от от 09.03.2021 № 45-ФЗ) // [Электронный режим]: Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12462.

Постановление Правительства Российской Федерации от 9 октября 2015 г. № 1085 г. Москва «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (ред. от 18.07.2019) // http://rg.ru/2015/10/19/gost-dok.html.

ГОСТ Р 51185-2014 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования. введ. 2014-11-11 – М. : Стандартинформ, 2015. – 41 с.

II. Специальная литература

Алавердов А.Р. Управление человеческими ресурсами организации: учебник / А.Р. Алавердов. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва: Университет «Синергия», 2017. – 681 с.

Алиева П.Р. Развитие трудового потенциала: учеб. пособие / А.М. Асалиев, Ф.И. Мирзабалаева, П.Р. Алиева. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2018. – 281 с.

Анцупов А.Я, Ковалёв В.В. Социально-психологическая оценка персонала. – М.: ЮНИТИ, 2016. – 320 с.

Баумгартен Л.В. Маркетинг гостиничного предприятия. учебник. – М.: Юрайт. – 2015. – 340 с.

Бухалков М.И. Управление персоналом: развитие трудового потенциала: учеб. пособие / М.И. Бухалков. – М.: ИНФРА-М, 2018. – 348 с.

Горленко О.А. Управление персоналом: учебник для СПО / О.А. Горленко, Д.В. Ерохин, Т.П. Можаева. – 2 – е изд. испр. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2018. – 249 с.

Денисова Н. И. Организация гостиничного хозяйства: учеб. пособие / Джум Т.А., Денисова Н.И. – М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2016. – 400 с.

Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме: учеб. пособие – 3– е изд., доп. – М. : форум : Инфра – М, 2017. – 205 с

Исаева О.М. Управление персоналом: учебник и практикум для СПО / О.М. Исаева, Е.А. Припорова. – 2 – е изд. – М.: Изд-во Юрайт, 2018. – 244 с.

Насибуллин Э.Н. Корпоративное обучение как фактор повышения интеллектуального потенциала персонала организации // Образовательные технологии и общество. – 2017. – № 2. – С. 250-261.

Управление персоналом: учебник и практикум для СПО / под ред. И.А. Максимцева, Н.А. Горелова. – 2 – е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2018. – 526 с.

Кононов Т.А. Стимулирование и мотивация персонала в современной организации/ Т.А. Кононов // Управление персоналом. – 2017. -№ 1. – С. 25-29.

Поляков В. Мотивация персонала: учеб. пособие / В.Поляков, И. Дудник // Управление персоналом. – 2017. – № 9. – С. 44-46.

Чуланова О.Л. Современные технологии кадрового менеджмента: актуализация в российской практике, возможности, риски: монография / О.Л. Чуланова. – М.: ИНФРА-М, 2018. – 364 с.

Segalla M., Sauquet A., Turati C. Symbolic vs Functional Recruitment: Cultural Influences on Employee Recruitment Policy / European Management Journal, – 2017.

III. Текущий архив

Положение о мотивации персонала / Текущий архив ООО «Ривьера». – 2017 г.

Кадровые отчеты гостиницы ООО «Ривьера» за 2018-2020 гг.

Отчеты о финансовой деятельности предприятия за 2018-2020 гг.

IV. Источники удаленного доступа

Мотивация персонала // Электронный научно-практический журнал Экономика и менеджмент инновационных технологий. – [электронный ресурс] – Режим доступа: http://ekonomika.snauka.ru/tags/motivatsiya-personala – дата обращения 10.05.2021 г.

Электронный журнал «Гостиничный бизнес». – [электронный ресурс] – Режим доступа: http://tourfaq.net/hotel-business/predpriyatie-gostinichnogo-biznesa – дата обращения 14.05.2021 г.

Сайт ООО «Ривьера» – [электронный ресурс] – Режим доступа: https://kazanriviera.ru – дата обращения 03.05.2021 г.