Всё сдал! - помощь студентам онлайн Всё сдал! - помощь студентам онлайн

Реальная база готовых
студенческих работ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Вы нашли то, что искали?

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

0%

Нет, пока не нашел

0%

Узнайте стоимость индивидуальной работы

это быстро и бесплатно

Получите скидку

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!


Анализ рынка заведений общественного питания

Тип Курсовая
Предмет Маркетинг

ID (номер) заказа
4971090

500 руб.

Просмотров
358
Размер файла
1.05 Мб
Поделиться

Ознакомительный фрагмент работы:

Содержание 

Введение  3

1. Теоретические и методологические аспекты проведения маркетинговых исследований рынка общественного питания  5

1.1. Понятие и содержание маркетинга рынка общественного питания  5

1.2. Этапы процесса маркетингового исследования рынка общественного питания  11

2. Анализ рынка общественного питания (на примере г. Ярославля)  16

2.1. Общая характеристика рынка общественного питания (на примере г. Ярославля) 16

2.2. Общая характеристика основных конкурентов на рынке общественного питания (на примере г. Ярославля)  22

2.3. Маркетинговое планирование проекта на рынке общественного питания (на примере г. Ярославля)  29

Заключение  32

Список использованной литературы  35

 

 

Введение

Рынок общественного питания один из старейших и имеет богатую историю развития. Общественное питание занимает важное место в российской экономике, является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей и играет возрастающую роль в жизни современного общества.В настоящее время индустрия общественного питания в России имеет большое количество предприятий с различным уровнем обслуживания, качеством продукции, разнообразием используемого оборудования. Растет не только число самих предприятий общепита, но заметно расширяется их функционал.Выбрана тема исследования рынка на примере рынка общественного питания в г. Ярославль. Актуальность и выбор темы обусловлены несколькими причинами:1) доступность и актуальность основной официальной информации за актуальный период за 2022 г. и предыдущие года на официальном сайте Федеральной службы государственной статистики; 2) отсутствие новых и актуальных исследований именно данного рынка в Ярославле;3) активизация и повышение роли маркетинговых исследований при принятии решений;4) рынок общественного питания является одной из важнейших сфер потребительского рынка страны и отражает платежеспособность и уровень жизни населения, поэтому необходимо проводить исследования в данной сфере и выявлять проблемы и видеть тенденции развития;5) практической значимостью в сфере анализа текущей ситуации рынка общественного питания в Ярославле и возможностью использования исследования для возможного нового проекта.Цель курсовой работы – провести исследование рынка заведений общественного питания в г.Ярославль.Основные задачи: 1) рассмотреть теоретико-методологические аспекты исследования рынка заведений общественного питания;2) составить программу маркетингового исследования;3) собрать необходимую базу исследования и подготовить необходимые данные для анализа;4) дать общую характеристику рынка и конкурентов;5) предложить маркетинговое планирование нового проекта на основе проведенного анализа.Объектом исследования является рынок общественного питания.Предметом исследования является оценка рынка заведений общественного питания в г.Ярославль.Структура курсовой работы основывается на основных этапах разработки исследования, и включает: введение, две главы, заключение, библиографический список, приложение.Методы исследования:1) наблюдение;2) экспертная оценка и экпертные методы;3) мониторинг официальных сайтов и платформ;4) статистические и экономические методы исследования.Сроки проведения исследования представлены в основной части работы в плане проведения маркетингового исследования.Основные результаты исследования – будет проведена оценка рынка и тенденций его развития, представлены возможные свободные ниши, проведена оценка основных конкурентов и уровня удовлетворенности рынком.Возможность практического применения в деятельности коммерческих организаций:1) оценить ситуации на рынке при принятии управленческих решений;2) оценить ценовую и маркетинговую политику;3) ознакомиться с прогнозом развития рынка;4) понять «в рынке» ли коммерческая организация (например, ресторан);5) рассмотреть возможности нового проекта в свободной нише.

 

 

Список использованной литературы

Аналитический портал tripbest / Рестораны г.Ярославль. – 2023.//Официальный сайт URL: https://www.tripbest.ru/world/russia/yaroslavl/prices_iar.php (дата обращения: 04.08.2023).

База муниципальных данных / Федеральная служба государственной статистики РФ. – 2023.//Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики РФ. URL: https://www.gks.ru/scripts/db_inet2/passport/pass.aspx?base=munst78&r=78701000 (дата обращения: 01.08.2023).

База муниципальных данных / Федеральная служба государственной статистики РФ. – 2023.//Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики РФ. URL: https://www.gks.ru/scripts/db_inet2/passport/pass.aspx?base=munst78&r=78701000 (дата обращения: 01.08.2023).

Будагян, Л.Э. Анализ рынка общественного питания РФ // Научная электронная библиотека . URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=42925240 (дата обращения: 01.08.2023).

Горнштейн, М. Ю. Современный маркетинг: монография / М. Ю. Горнштейн. — 2-е изд. — Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2019. - 404 с. - Текст: электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1081779 (дата обращения: 02.08.2023)

Киселев Александр Александрович, Майорова Марина Аркадьевна, Маркин Максим Игоревич Развитие концепция потребления в современных условиях: теоретический и практический аспект // Теоретическая экономика. 2021. №11 (83). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/razvitie-kontseptsiya-potrebleniya-v-sovremennyh-usloviyah-teoreticheskiy-i-prakticheskiy-aspekt (дата обращения: 07.08.2023).

Колесов И.Р. Особенности конкурентоспособности предприятий общественного питания // Экономика и бизнес: теория и практика. 2023. №3-2 (97). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-konkurentosposobnosti-predpriyatiy-obschestvennogo-pitaniya (дата обращения: 03.08.2023).

Окольнишникова, И. Ю. Методология развития рынка услуг предприятий питания в крупнейших городах России: маркетинговый и логистический аспекты : монография / И. Ю. Окольнишникова, Ю. Г. Кузменко, Е. Д. Конькова. - Москва : «Креативная экономика», 2019. - 192 с. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1977912 (дата обращения: 02.08.2023). – Режим доступа: по подписке.

Официальный сайт tripadvisor / Рестораны г.Ярославль. – 2023.//Официальный сайт URL: https://www.tripadvisor.ru/Restaurants-g298488-Yaroslavl_Yaroslavl_Oblast_Central_Russia.html (дата обращения: 03.08.2023).

Официальный сайт tripadvisor / Рестораны г.Ярославль. – 2023.//Официальный сайт URL: https://www.tripadvisor.ru/Restaurants-g298488-Yaroslavl_Yaroslavl_Oblast_Central_Russia.html (дата обращения: 03.08.2023).

Официальный сайт Комерсант Оборот ресторанов и баров Ярославля за 2021 года составил 4,7 млрд рублей. .//Официальный сайт URL: https://yandex.ru/maps/ https://www.kommersant.ru/doc/5411238 (дата обращения: 06.08.2023).

Официальный сайт Яндекс.карты / Рестораны и кафе г.Ярославль. – 2023.//Официальный сайт URL: https://yandex.ru/maps/ (дата обращения: 03.08.2023).

Официальный туристический портал / Центр туризма г.Ярославль. – 2023.//Официальный сайт туристического портала URL: https://www.visityar.ru/ (дата обращения: 01.08.2023).

Теплая Н.А., Абдулрагимов И.А., Шигапов И.И., Михалев А.П., Горбатко Е.С. Статистический анализ основных показателей деятельности системы общественного питания в федеральных округах Российской Федерации // Инновации и инвестиции. 2023. №6. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/statisticheskiy-analiz-osnovnyh-pokazateley-deyatelnosti-sistemy-obschestvennogo-pitaniya-v-federalnyh-okrugah-rossiyskoy (дата обращения: 04.08.2023).

Хмырова, С.В. Ресторанный маркетинг: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Социально-культурный сервис и туризм», «Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)», «Менеджмент в сфере услуг», «Управление персоналом»» / С.В. Хмырова. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2017.-255 с. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1028576 (дата обращения: 02.08.2023). – Режим доступа: по подписке.


Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Цены ниже, чем в агентствах и у конкурентов

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Бесплатные доработки и консультации

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Гарантируем возврат

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Техподдержка 7 дней в неделю

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

Строгий отбор экспертов

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +
Новых работ ежедневно
computer

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

avatar
Математика
История
Экономика
icon
146620
рейтинг
icon
3113
работ сдано
icon
1344
отзывов
avatar
Математика
Физика
История
icon
142254
рейтинг
icon
5881
работ сдано
icon
2654
отзывов
avatar
Химия
Экономика
Биология
icon
95082
рейтинг
icon
2031
работ сдано
icon
1273
отзывов
avatar
Высшая математика
Информатика
Геодезия
icon
62710
рейтинг
icon
1046
работ сдано
icon
598
отзывов
Отзывы студентов о нашей работе
46 284 оценки star star star star star
среднее 4.9 из 5
Московский открытый институт (МТИ)
Заказ выполнен в минимальные сроки, без исправлений всё зачтено. Спасибо!
star star star star star
РГРТУ
Очень благодарна исполнителю за проделанную работу. Иванна сделала все оперативно, четко, ...
star star star star star
МГСУ
Исполнитель супер!!! Рекомендую!!! Заказчик теперь не знает как будет отвечать на экзаме...
star star star star star

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Подкорректировать

Отчет по практике, Экономика

Срок сдачи к 19 июля

1 минуту назад
7 минут назад

Ответить на вопросы

Решение задач, Юриспруденция

Срок сдачи к 19 июля

7 минут назад

Помощь в Гугл таблице

Контрольная, Информатика

Срок сдачи к 20 июля

7 минут назад

Ответить на вопросы, составить иск

Решение задач, Юриспруденция

Срок сдачи к 19 июля

8 минут назад

Написать теоретическую часть диплома по готовому содержанию

Диплом, Педагогика и психология

Срок сдачи к 29 июля

10 минут назад

Написать ответное письмо

Решение задач, Юриспруденция

Срок сдачи к 19 июля

10 минут назад
10 минут назад

Помощь на экзамене по выш. математике

Онлайн-помощь, Высшая математика

Срок сдачи к 1 авг.

11 минут назад

Практическое задание

Другое, Психология конфликта

Срок сдачи к 31 июля

11 минут назад

Выполнение практического задания

Другое, Общепсихологический практикум

Срок сдачи к 31 июля

11 минут назад

30 заданий - 30 минут +-, завтра утром нужно вместе решить с помощью...

Тест дистанционно, Русский язык

Срок сдачи к 19 июля

11 минут назад

Практическое задание

Другое, Педагогическая психология

Срок сдачи к 31 июля

11 минут назад

написать первую главу

Магистерская диссертация, реклама и PR

Срок сдачи к 31 июля

11 минут назад

Тематика исследования - международная миграция рабочей силы.

Статья, мировая экономика

Срок сдачи к 29 июля

11 минут назад

10 вопросов Темы: Раздел 1. Тождественные преобразования

Тест дистанционно, Математика

Срок сдачи к 19 июля

11 минут назад

Курсовая административное право

Курсовая, административное право

Срок сдачи к 20 июля

11 минут назад

Имеется десять товарных позиций. Для каждой дано значение среднего...

Тест дистанционно, Организация и технология складского хозяйства, материаловедение

Срок сдачи к 19 июля

11 минут назад
planes planes
Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.

«Всё сдал!» — безопасный онлайн-сервис с проверенными экспертами

Используя «Свежую базу РГСР», вы принимаете пользовательское соглашение
и политику обработки персональных данных
Сайт работает по московскому времени:

Вход
Регистрация или
Не нашли, что искали?

Заполните форму и узнайте цену на индивидуальную работу!

Файлы (при наличии)

    это быстро и бесплатно
    Введите ваш e-mail
    Файл с работой придёт вам на почту после оплаты заказа
    Успешно!
    Работа доступна для скачивания 🤗.